Dacă ești la început de drum în bucătărie și vrei să gătești un fel de mâncare gustos, care nu necesită mult efort, plăcinta cu ceapă și brânză este alegerea ideală. Această rețetă rapidă nu cere abilități culinare complexe și este perfectă pentru o cină sau o gustare rapidă. Este potrivită și pentru cei care doresc să prepare ceva de casă, fie pentru reuniuni de familie, fie pentru seri relaxante cu prietenii. Urmează pașii de mai jos și, în mai puțin de o oră, vei savura o plăcintă cu ceapă și brânză delicioasă!
Ingrediente
Ingredientele sunt simple și le poți găsi în supermarketuri populare din România, precum Kaufland, Lidl, Carrefour, Auchan sau Profi:
- Făină: 2 căni (aproximativ 240 g)
- Lapte: ½ cană (aproximativ 120 ml)
- Ulei: ½ cană (aproximativ 120 ml)
- Sare și boia dulce: după gust
- Brânză (parmezan, mozzarella sau altă brânză tare): 400 g
- Ouă: 3
- Smântână dulce: 300 g
- Ceapă roșie: 2 de mărime medie
- Sare și piper: după gust
Cum să prepari plăcinta cu ceapă și brânză
Cum să prepari plăcinta cu ceapă și brânză- Preîncălzește cuptorul: Setează cuptorul la 170°C pentru a fi gata de coacere.
- Prepară aluatul: Într-un bol, amestecă făina, un praf de sare și un praf de boia dulce. Adaugă uleiul și laptele, apoi frământă până obții un aluat neted. Lasă aluatul să se odihnească 5-10 minute.
- Prepară umplutura: Rade brânza și combin-o cu ouăle și smântâna dulce. Asezonează cu sare și piper după preferințe.
- Întinde aluatul și umple tava: Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și așază-l într-o tavă de plăcintă (diametru de 24-26 cm). Toarnă umplutura de brânză, ouă și smântână peste aluat.
- Adaugă ceapa: Curăță cepele roșii și taie-le în inele subțiri. Distribuie inelele uniform peste umplutură.
- Coace plăcinta: Coace plăcinta cu ceapă și brânză în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute, până când umplutura se încheagă, iar suprafața devine ușor aurie.
- Servește: Lasă plăcinta să se răcească puțin, taie-o în felii și servește-o. Se potrivește perfect cu o salată, cum ar fi una de rucola sau fasole, populară în România.
Sfaturi pentru o plăcintă cu ceapă și brânză perfectă
- Alege brânza potrivită: Dacă nu găsești parmezan sau mozzarella în Carrefour sau Lidl, încearcă telemea sau cașcaval, disponibile în Kaufland sau Profi.
- Păstrare: Poți păstra plăcinta în frigider până la 2 zile și o poți reîncălzi în cuptor pentru o masă rapidă în timpul săptămânii.
- Aromă locală: Pentru un gust autentic, adaugă mărar sau pătrunjel proaspăt, pe care le găsești în Auchan sau pe piețele locale din București sau Cluj.
- Variații: Încearcă să adaugi felii subțiri de roșii sau ardei gras pentru un plus de culoare și savoare, ingrediente disponibile în orice Kaufland sau Lidl.
De ce să alegi această rețetă de plăcintă cu ceapă și brânză?
De ce să alegi această rețetă de plăcintă cu ceapă și brânză?Această plăcintă cu ceapă și brânză este perfectă pentru începători, deoarece pașii sunt simpli, iar rezultatul este mereu delicios. În România, unde plăcintele de casă sunt îndrăgite, mai ales la reuniuni de familie sau în weekend, această rețetă va impresiona pe oricine – de la cei care abia descoperă gătitul la cei care apreciază gusturile tradiționale. Ingredientele sunt accesibile și le găsești în supermarketuri precum Carrefour, Auchan, Kaufland, Lidl sau Profi, fără să-ți golească portofelul.
Poftă bună cu plăcinta cu ceapă și brânză!
Prepararea acestei plăcinte cu ceapă și brânză este o modalitate excelentă de a aduce în casă gustul și căldura unui preparat de casă. Cu ingrediente simple, disponibile în orice Kaufland, Lidl sau Carrefour, și doar câțiva pași, vei crea o masă care va încânta familia sau prietenii. Fie că o servești la cină sau o iei la un picnic, această plăcintă va fi un succes. Încearcă rețeta astăzi și bucură-te de savoarea unui preparat rapid și autentic, gata să-ți cucerească papilele gustative!
